扁桃苷，苦杏仁苷

amygdalin

暂无补充释义。

分别用索氏抽提法、微量凯氏定氮法测定野巴旦杏中脂肪、蛋白质，用氨基酸分析仪测定多种氨基酸含量，原子吸收法测定多种元素，紫外法及反相高效液相法测定天然苯甲醛及苦杏仁苷。

摘要对新疆特有资源野巴旦杏的多种营养成分和药用成分进行测定。

测定结果表明野巴旦杏中含脂肪53.09%、蛋白质24.2%、氨基酸总量14.57%，并含多种微量元素，脱脂样品中苯甲醛及苦杏仁苷含量分别为1.363%、5.320%。

对桃仁进行36℃下的真空、敞口条件陈化处理,每隔15d对桃仁中的苦杏仁甙含量、油脂酸值、过氧化值、羰基值、水分变化进行测量。

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