为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。
蛋白酶
proteinase
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相关例句
作者将鱿鱼肝脏提取鱼油后得到的粗蛋白用蛋白酶水解，发现其水解产物具有明显的血管紧缩素抑制活性。
AProteinase Responsible for Degrading Yolk Proteins in Tussah（Antheraea pernyi）
用蛋白酶K消化、酚-氯仿抽提法成功提取出IBDV基因组RNA，用RT-PCR技术扩增出IBDV的结构蛋白基因VP，并将其克隆到pMD8-T载体。
SARS冠状病毒主蛋白酶和S蛋白的结构与功能研究及其抑制剂的设计
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alpha 1-Proteinase Inhibitor
proteinase
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HIV Proteinase
protease【生化】;proteinase【生化】;proteolytic enzyme【生化】
stasidynic proteinase