详细说明：是以蔗糖做底物，采用β－呋喃果糖苷酶转果糖基作用，在蔗糖分子上以β（1→2）糖苷键上与1-3个果糖分子结合，形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）属于果糖和蔗糖构成的直链杂低聚糖，在形成的产物中还有果糖、
果糖
fructose
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相关例句
例如，在糖酵解过程中葡糖磷酸异构酶催化6-磷酸葡糖转化成为6-磷酸果糖。
成分：葡萄果糖浆、水、食糖、醋酸、食盐、胶凝剂、叶绿酸、柠檬酸、薄荷油等。
这样，果糖含量低的食物使念珠棘寄生虫感染的老鼠得到控制。
目的测定不同产地的川麦冬、浙麦冬药材及麦冬提取物中果糖的含量,为麦冬药材及其提取物的质量控制提供科学依据。
相关词条
fructose-6-phosphate，F6P
fructose-1,6-bisphosphate phosphatase，FBPase
fructose
Fructose
Fructose
fructose intolerance
6-Phosphofructo-2-kinase-fructose-2,6-bisphosphatase
fructose;fruit sugar;levulose