羊肉羹

组成

羊肉半斤（细切），萝卜1个（切作片），草果1钱，陈皮1钱（去白），良姜1钱，荜茇1钱，胡椒1钱，葱白3茎。

出处

《饮膳正要》卷二。

主治

肾衰虚弱，腰脚无力。

用法用量

上药水熬成汁，入盐酱熬汤，下面棋子作羹食之；将汤澄清作粥食之亦可。

原文

名称：羊肉羹

组成：羊肉半斤（细切），萝卜1个（切作片），草果1钱，陈皮1钱（去白），良姜1钱，荜茇1钱，胡椒1钱，葱白3茎。

出处：《饮膳正要》卷二。

主治：肾衰虚弱，腰脚无力。

用法用量：上药水熬成汁，入盐酱熬汤，下面棋子作羹食之；将汤澄清作粥食之亦可。