莼菜羹出处医著《圣济总录》组成药材鲫鱼组成莼菜4两，鲫鱼（纸裹，炮令熟，研）4两。出处《圣济总录》卷一八九。主治脾胃气弱，不下饮食，四肢无力，日渐羸瘦。用法用量加橘皮、生姜、葱白煮羹。空腹食之。附注本方方名，《普济方》引作“鲫鱼羹”。 原文名称：莼菜羹组成：莼菜4两，鲫鱼（纸裹，炮令熟，研）4两。出处：《圣济总录》卷一八九。主治：脾胃气弱，不下饮食，四肢无力，日渐羸瘦。用法用量：加橘皮、生姜、葱白煮羹。空腹食之。附注：本方方名，《普济方》引作“鲫鱼羹”。