茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。
鞣酸[收敛药]
Tannic Acid
暂无补充释义。
相关例句
溴氧化法测定五倍子中单宁的研究
食物单宁酸对根田鼠(Microtus oeconomus)钠平衡的作用(英文)
高效液相色谱法测定余甘子中单宁酸的含量
应用鞣化载体酶联A蛋白的“ELISA”法检测抗核抗体的研究
Tannic Acid
暂无补充释义。
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