【化】 香兰素; 香草醛\n【医】 香草醛, 香子兰醛, 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛

气味：有水果和柠檬的芳香，隐约有胡桃木和酵母的香味，以及微妙的香草橡木气味。

摘要以邻苯二酚为原料，首先合成中间体邻乙氧基苯酚，然后以十六烷基三乙基溴化铵为相转移催化剂合成了乙基香兰素，考察了相转移催化剂的选择及反应温度，最后收率为55.2%。

勾兑最佳配方为冰糖、柠檬酸和香兰素分别为%,0.%,0.07%。 桶内充气压力为0. MPa。

vanillin food grade,100%fine mesh

vanillal; ethyl vanillin; vanirom

vanillin

Vanillin

vanillaldehyde;vanillin

VANILLIN CRYSTAL

vanillin ethyl ether; 4-ethoxy-3-methoxy-benzaldehyde

O-VANILLIN