苏子油酸

亚麻子油含有亚油酸，是一种人体赖以生存的，最基本的脂肪酸，它同时含有大量重要的其他基本脂肪酸，如阿尔法脂肪酸（ALA）。

亚麻酸：一种常见18-碳不饱和脂肪酸，常以甘油脂的形式存在于植物中，如在亚麻籽油和罂粟籽油中。

桑叶中脂肪酸的成分以棕榈酸(26.87%)、亚麻酸(22.99%)、亚油酸(13.40%)、硬脂酸(6.99%)、油酸(3.17%)、花生酸(3.43%)、棕榈油酸(3.05%)、山萮酸(2.93%)、蜡酸(1.63%)等为主。

α-亚麻酸与胰岛素抵抗关系的研究

花椒籽含有7%~ %的油脂,尤其是α-亚麻酸的含量占油脂总量的 . %。

linolenic acid

gamma-Linolenic Acid

linolenic acid

9,12,15-octadecatrienoic acid; linolenic acid

linolenic acid

linolenic acid

alpha-Linolenic Acid

Linolenic acid methylester