食物纤维素被吹捧成最新的万灵仙丹,既可减轻体重,又有益健康。
食用纤维
dietary fibre
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因此，确定一种标准的研究方法很重要，它应该规定用于研究的膳食纤维的特性(如剂量、颗粒大小、水结合度、可酵解度、溶解度等)和临床疗效的评价方法。
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