文摘:从细胞生长、色素和儿茶素次生产物组成与含量、苯丙氨酸解氨酶活性以及产物合成动态分析几方面,研究比较了积累色素与不积累色素的两类茶树培养细胞系之间的差异。
花色苷
anthocyanin
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相关例句
花色素甙除了能克服导致心脏病和癌症的自由基的损害外,还能提高脑力。
发现积累色素的细胞系中,儿茶素与原花色素的形成能力也得到了大幅度提高,且与苯丙氨酸解氨酶活性无关。
其花色苷的主要类型为芳香酸酰化的矢车菊素和芍药素。
综述了中药色素的药理作用,对类胡萝卜素、黄酮类、花色苷类等色素的抗氧化活性、抗菌活性及保健功能作了简要介绍。