酶的，酶促的

利用低值鱼生产氨基酸调味基料工艺的研究

槐贞糖康煎剂对蛋白非酶糖基化抑制作用研究

应用响应曲面分析优化了酶解工艺条件即g骨素粉加u的蛋白酶于7℃,pH7.左右下水解h。

酶解—膜分离制备改性大豆蛋白的研究

确定了酶解的最优条件为:酶解液初始pH值5.3,酶解温度为40℃,酶用量为10mg/g,酶解时间为3h。

enzymatic hydrolysis

saccharification, enzymatic

enzymatic activity

Advances in Enzymatic Synthesis of Biodiesel

enzymatic synthesis

enzymatic

enzymatic reaction

enzymatic action