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凝胶化作用

gelatinization【物】化

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糊化温度范围

gelatinization temperature range【粮食】

胶凝作用；明胶化作用；凝胶化作用

gelatinization

【化】胶凝; 胶凝作用; 凝胶化; 凝胶化作用; 糊化; 淀粉糊化作用\n【医】胶凝[作用], 凝胶化胶的

gelatinization

gelatinization

明胶化,胶凝,胶凝作用

gelatinization

【化学】胶凝（凝胶化、胶凝作用）

gelatinization (gelation, gelatification)

gelification;gelatinization

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