【化】 金雀异黄素; 染料木素; 染料木黄酮; 5,7,4'-三羟基异黄酮

方法：以高效液相色谱法分别测定自然发酵和纯种发酵淡豆豉中染料木素和大豆黄素的含量并进行比较。

结果：纯种发酵淡豆豉中染料木素和大豆黄素的含量均高于自然发酵。

槲皮素和金雀异黄素硫酸酯合成方法的改进及其HPLC-MS的鉴定

染料木素对维甲酸模型大鼠骨密度和微量元素的影响

Genistein对小鼠小肠上皮细胞照射后再增殖和TGF-α、EGF-R表达的影响

Genistein

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Genistein

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Genistein-8-c-apiosyl-(1-6)glucoside

genistein

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