黍米

黍米

稷米、粢米、穄米、糜子米

shu mi

Semen Panici Miliacei

Broomcorn Millet

Panicum miliaceum. L

甘；微温

大肠；肺；胃；脾经

益气补中；除烦止渴；解毒

烦渴；泻痢；吐逆；咳嗽；胃痛；小儿鹅口疮；疮痈；烫伤

内服：煎汤，30-90g；煮粥或淘取泔汁。外用：适量，研末调敷。

补益药

1.陶弘景：黍，荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦，而异于粟，粒亦大。今人又呼称粟为黍，非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也，亦出北间，江东时有种而非土所宜。
2.《本草衍义》：丹黍米，黍皮赤，其米黄，惟可为糜，不堪为饭。粘着难解，然亦动风。
3.《日用本草》： 丹黍米浙人呼为红莲米；江南多白黍，间有红者，呼为赤虾米。
4.《纲目》： 黍乃稷之粘者，亦有赤、白、黄、黑数种，其苗色亦然。郭义恭《广志》有赤黍、白黍、黄黍、大黑黍、牛黍、燕颔、马革、驴皮、稻尾诸名，俱以三月种者为上时，五月即熟；四月种者为中时，七月即熟；五月种者为下时，八月乃熟。白者亚于糯，赤者最粘，可蒸食，俱可作饧。

禾本科

秋季采收，碾去壳用。

我国东北、华北、西北、华南、西南以及华东等地山区都有栽培。

黍，一年生栽培草本。秆粗壮，直立，单生或少数丛生，高60-120cm，有时有分枝，节密被髭毛，节下具疣毛。叶鞘松弛，被疣基毛；叶舌长约1mm，具长约2mm的纤毛；叶片线状披针形，长10-30cm，宽达1.5cm，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。圆锥花序开展或国交紧密，成熟后下垂，长约30cm，分枝具角棱，边缘具糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长4-5mm；颖纸质，无毛，第1颖长为小穗的1/2-2/3，先端尖，具5-7脉，第2颖与小穗等长，通常具11脉，其脉先端渐汇合成喙状；第1外稃形似第2颖，具11-13脉，内稃薄膜质，较短小，长1.5-2mm，先端微凹。谷粒圆形或椭圆形，长约3mm，乳白色或褐色。花、果期7-10月。

生物学特性 喜寒冷干燥气候。耐旱，耐盐碱。宜选择土质疏松、肥沃、排水良好的土壤栽培。 栽培技术 用种子每殖。2-3月播种。在整好的地上，按行距30-40cm开沟，沟深3-4cm，条播，播后覆土。 田间管理 苗期注意拔除杂草，收获前中耕除草2-3次，追肥1-2次。

为禾本植物黍的种子

我国东北、华北、西北、华南、西南以及华东等地山区都有栽培。