牛脂

牛脂

牛、水牛

niu zhi

Adeps Bovis seu Bubali

Ox fat, Water Buffalo fat

1.Bos taurus domesticus Gmelin
2.Bubalusbubalis Linnaeus.

味甘；性温

肺；胃；肾经

润燥止渴；止血；解毒

消渴；黄疸；七窍出血；疮疡疮癣

内服：煎汤或熬膏，9-30g。外用：适量，遨膏涂贴。

《纲目》：多食发痼疾。

生肌药；收涩药；补益药

出自《本草纲目》

牛科

宰牛时取下脂肪，鲜用或熬后去滓用，亦可冷藏。

1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

为牛科动物黄牛或水牛的脂肪。

1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。