猪肾

猪肾

猪腰子

zhu shen

Ren sus domestica

Pig's kidney

Sus scrofa domestica Brisson

味咸；性平

肝；肾经

补肾益阳；利水

肾虚耳聋；遗精盗汁；腰痛；产后虚赢；身面浮肿

内服：煎汤或煮食，15-150g。

1.《食疗本草》：“不可久食。”
2.《本草图经》：“不与吴茱萸、白花菜合食。”

补肾药；生津药

出自《名医别录》

从猪肾制取的猪肾谷酰胺酶较天冬酰胺酶有更强的抗癌作用，因某些癌细胞的谷酰胺合成缓慢而利用较快。与天冬酰胺酶合用，能抑制癌细胞对氨甲喋呤的抗药性，且使其毒性降低。猪肾也可作为制取磷酸二酯酶的原料，给猫静注此酶可引起血压下降。小鼠静脉注射的LD50约为4mg/kg。

猪科

宰杀后，剖腹，取出肾脏，洗净，鲜用，或冷藏。

全国各地均有饲养。

猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

为猪科动物猪的肾脏。

杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。