韭子

韭子

韭菜子、韭菜仁

jiu zi

Semen Allii Tuberosi

Tuner Onion Seed， Seed of Tuber Onion

Allium tuberosum Rottl.ex Spreng

味辛；甘；性温

肝；肾经

补益肝肾；壮 阳固精

肾虚阳痿；腰膝酸软；遗精；尿频；尿浊；带下清稀

内服：煎汤，6-12g；或入丸、散。

阴虚火旺者忌用。

补益药

出自《本草经集注》

百合科

韭抽薹开化后，约经30d种子陆续成熟，种壳变黑，种子变硬时，用剪刀剪下花茎，分期分批进行，剪下花茎扎成小把，挂在通风处，或放在席上晾晒，待种子能脱粒时再行脱粒，晒干。

全国广泛栽培。

韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊强烈气味。根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平，长15-30cm，宽1.5-7mm。总苞2裂，比花序短，宿存；伞形花序簇生状或球状，多花；花梗为花被的2-4倍长；具苞片；花白色或微带红色；花被片6，狭卵形至长圆状披针形，长4.5-7mm；花丝基部合生并与花被贴生，长为花被片的4/5，狭三角状锥形；子房外壁具细的疣状突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

洗净，晒干，生用或炒用。《日华子本草》：拣净，蒸熟，暴干，簸去黑皮，炒黄用。

性状鉴别 种子扁卵形，一面微凹，另面隆起，先端钝，基部稍尖，长3-4mm，宽2-3mm。表面黑色，隆起面有明显的网状皱纹，凹入面皱纹不甚明显，基部有两个小突起，较短的突起顶端灰棕色或灰白色，为种脐，较长的突起顶端为珠孔。纵切面可见种皮菲薄，胚乳灰白色，弯曲，子叶1枚。质坚硬。气特异，嚼之有韭菜味。
以粒饱满、色黑、无杂质者为佳。
显微鉴别 处子横切面：种皮表皮细胞较平整，细胞壁厚，外壁被有薄角质层，细胞腔含暗褐色物质，其下为数列棕黄色薄壁细胞。胚乳细胞形大，壁甚厚，有大形纹孔，胞腔内含有糊粉粒及脂肪油。
粉末特征：灰黑色。①种皮表皮细胞黑色或棕黑色，长条形、类圆形、多角形或不规则形，直径（37-）74-139（200-）μm，表面具网状纹理。②胚乳细胞众多，多破碎，有较多大的类圆形或长圆形纹孔。

为百合科植物韭的根。

[品质标志]本品以粒饱满、色黑，无杂质者为佳。