小麦

小麦

来、麳

xiao mai

Semen Tritici Aestivi

wheat seed

Triticum aestivum L.

味甘；性凉

心；脾；肾经

养心；益肾；除热；止渴

脏躁；烦热；消渴；泄利；痈肿；外伤出血；烫伤

内服：小麦煎汤，50-100g；或煮粥。小麦面炒黄温水调服。外用：适量，小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。

小麦面畏汉椒、萝菔。

安神药；补肾药；清热药

出自《本草经集注》1.陶弘景：小麦合汤，皆完用之，热家疗也，作用则温，明穬麦亦当如此。2.《唐本草》：小麦汤用，不许皮坼，云坼则温，明面不能消热止烦也。3.《本草图经》：小麦性寒，作面则温而有毒，作麴则平胃止利。其皮为麸，性复寒，调中去热，亦犹大豆作酱豉，性便不同也。4.《纲目》：小麦面，医方中往往用飞罗面，取其无石味而性平易尔。陈麦面煮水食之无毒。以糟发胀者，能发病发疮，惟作蒸饼和药，取其易消也。

镇痛及抗病毒作用，从小麦中提取的脂多糖（LPSw）静脉注射或灌胃，均可抑制醋酸引起的小鼠扭体反应，有显著的镇痛作用，LPSw可激活巨噬细胞而发挥抗病毒作用，临床上对各种疱疹患者有效。

禾本科

成熟时采收，脱粒晒干，或机成面粉。

全国各地均有栽培，为我国主要食粮之一。

小麦，一年生或越年生草本，高60-100cm。秆直立，通常6-9节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长15-40cm，宽8-14mm，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长3-10cm；小穗两侧扁平，长约12mm，在穗轴上平行排列或近于科行，每小穗具3-9花，仅下部的花结实；颖短，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒；外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼；雄蕊3；子房卵形。颖果长圆形或近卵形，长约6mm，浅褐色。花期4-5月，果期5-6月。

为禾本科植物小麦的种子或其面粉。