柿霜

柿霜

shi shuang

Diospyros kaki Thunb.

甘；性凉

心；肺；胃经

润肺止咳；生津利咽；止血

肺热燥咳；咽干喉痛；口舌生疮；吐血；咯血；消渴

内服：冲服，3-9g；或入丸剂噙化。外用：适量，撒敷。

风寒咳嗽忌服。

清热药；润肺药

出自《本草纲目》

柿科

多为栽培种。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、
甘肃、台湾等地。

落叶大乔木，高达14m。树皮深灰色至灰黑色，长方块状开裂；枝开展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。单叶互生；叶柄长8-20mm；叶片卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18cm，宽2.8-9cm，先端渐尖或钝，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，主脉生柔毛，下面淡绿色，有短柔毛，沿脉密被褐色绒毛。花杂性，雄花成聚伞花序，雌花单生叶腋；总花梗长约5mm，有微小苞片；花萼下部短筒状，4裂，内面有毛；花冠黄白色，钟形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在两性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分离。浆果形状种种，多为卵圆球形，
直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。

取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼，其上生有白色粉霜，用帚刷下，即为柿霜。将柿霜放入锅内加热熔化，至成饴状时，倒入特制的模型中，晾至七成干，用刀铲下，再晾至足干即成柿霜饼。宜置阴凉高燥处，防止潮解。

性状鉴别 （1）柿霜 呈白色粉末状，质轻，易潮解。气微，味甜，具有清凉感。
（2）柿霜饼 呈扁圆形，底平，上面微隆起，直径约6cm，厚约6mm，灰白色或淡黄色，平滑。质硬，易破碎，易潮解。气味同柿霜。
均以色白或灰白色、味甜而具有清凉感者为佳。

为柿科植物柿的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。