八儿不汤

组成

羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半升（捣碎，去皮），萝卜2个。

出处

《饮膳正要》卷一。

功效

补中下气，宽胸膈。

用法用量

一同熬成汤，滤净，汤内下羊肉（切如色数大），熟萝卜（切如色数大），咱夫兰1钱，姜黄2钱，胡椒2钱，哈肯泥半钱，芫荽叶（盐炒）少许，调和匀，对香粳米干饭食之，入醋少许。

附注

原书注：八儿不汤系西天（天竺）茶饭名；色数大，即骰子般大小。

原文

名称：八儿不汤

组成：羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，回回豆子半升（捣碎，去皮），萝卜2个。

出处：《饮膳正要》卷一。

功效：补中下气，宽胸膈。

用法用量：一同熬成汤，滤净，汤内下羊肉（切如色数大），熟萝卜（切如色数大），咱夫兰1钱，姜黄2钱，胡椒2钱，哈肯泥半钱，芫荽叶（盐炒）少许，调和匀，对香粳米干饭食之，入醋少许。

附注：原书注：八儿不汤系西天（天竺）茶饭名；色数大，即骰子般大小。