猪肚羹

组成

猪肚（净洗，去脂膜）1枚，人参1两，陈橘皮（去白，细切）3分，生姜（去皮，细切）1两，芦根（细切）半两。

出处

《圣济总录》卷一八九。

主治

呕吐。

用法用量

任意食之，余汁作3-5次饮尽。

制备方法

上先以水1斗煮芦根至7升，去滓；次用人参等3味贮在猪肚中，以线缝合，再用芦根汁煮令烂熟，去滓；将猪肚细切，作羹。

原文

名称：猪肚羹

组成：猪肚（净洗，去脂膜）1枚，人参1两，陈橘皮（去白，细切）3分，生姜（去皮，细切）1两，芦根（细切）半两。

出处：《圣济总录》卷一八九。

主治：呕吐。

用法用量：任意食之，余汁作3-5次饮尽。

制备方法：上先以水1斗煮芦根至7升，去滓；次用人参等3味贮在猪肚中，以线缝合，再用芦根汁煮令烂熟，去滓；将猪肚细切，作羹。