神仙鸭

组成

乌嘴白鸭1只（去净毛，破开，去肠杂，不可用水），白枣49枚（即南枣，去核），白果49个（去壳），建莲49粒（去心），人参1钱，陈甜酒3大酒杯，好酱油2酒杯。

出处

《验方新编》卷十一。

功效

健脾益精。

主治

劳伤虚弱。无病者亦可食之。

用法用量

陈酒送服。

制备方法

上各放鸭肚内，装入瓦钵（不用放水），封紧蒸烂。

加减

如无乌嘴白鸭，可以白毛老鸭代之；无人参，可用玉竹4钱9分；加姜汁少许亦可。

原文

名称：神仙鸭

组成：乌嘴白鸭1只（去净毛，破开，去肠杂，不可用水），白枣49枚（即南枣，去核），白果49个（去壳），建莲49粒（去心），人参1钱，陈甜酒3大酒杯，好酱油2酒杯。

出处：《验方新编》卷十一。

功效：健脾益精。

主治：劳伤虚弱。无病者亦可食之。

用法用量：陈酒送服。

加减：如无乌嘴白鸭，可以白毛老鸭代之；无人参，可用玉竹4钱9分；加姜汁少许亦可。

制备方法：上各放鸭肚内，装入瓦钵（不用放水），封紧蒸烂。