细水滑

组成

白面6斤（作水滑），羊肉2脚子（炒焦肉乞马），鸡儿1个（熟，切丝），蘑菇半斤（洗净，切）。

出处

《饮膳正要》卷一。

功效

补中益气。

用法用量

上用清汁下胡椒1两，盐、醋调和服。

原文

名称：细水滑

组成：白面6斤（作水滑），羊肉2脚子（炒焦肉乞马），鸡儿1个（熟，切丝），蘑菇半斤（洗净，切）。

出处：《饮膳正要》卷一。

功效：补中益气。

用法用量：上用清汁下胡椒1两，盐、醋调和服。