大麦片粉

组成

羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，良姜2钱。

出处

《饮膳正要》卷一。

功效

补中益气，健脾胃。

用法用量

上药同熬成汤，滤净，下羊肝酱，取清汁，胡椒5钱，熟羊肉切作甲叶，糟姜2两，瓜齑1两，切如甲叶，盐、醋调和，或浑汁亦可。

附注

本方名大麦片粉，但组成中无大麦片粉，疑脱。

原文

名称：大麦片粉

组成：羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，良姜2钱。

出处：《饮膳正要》卷一。

功效：补中益气，健脾胃。

用法用量：上药同熬成汤，滤净，下羊肝酱，取清汁，胡椒5钱，熟羊肉切作甲叶，糟姜2两，瓜齑1两，切如甲叶，盐、醋调和，或浑汁亦可。

附注：本方名大麦片粉，但组成中无大麦片粉，疑脱。