文摘:研究了酿酒酵母在酒精发酵过程中酵母细胞内海藻糖的代谢。
海藻糖;麦角糖(双糖类)
trehalose;mucose
暂无补充释义。
相关例句
在试验中对酿酒酵母细胞内海藻糖在整个酒精发酵过程中的生物功能作了简要的评价。
如果干燥得更深一步，海藻糖在溶液中就会形成高粘性得糖浆，随后并转变成粘弹性状态。
研究发现，在含有糯米粉、白砂糖的复合体系溶液中，用海藻糖替代部分白砂糖，能有效地延缓回生的进程。
同时，通过对保存条件的分析，发现海藻糖在频繁的冻／融过程中更能体现出抑制回生的效果。
trehalose;mucose
暂无补充释义。
文摘:研究了酿酒酵母在酒精发酵过程中酵母细胞内海藻糖的代谢。
在试验中对酿酒酵母细胞内海藻糖在整个酒精发酵过程中的生物功能作了简要的评价。
如果干燥得更深一步，海藻糖在溶液中就会形成高粘性得糖浆，随后并转变成粘弹性状态。
研究发现，在含有糯米粉、白砂糖的复合体系溶液中，用海藻糖替代部分白砂糖，能有效地延缓回生的进程。
同时，通过对保存条件的分析，发现海藻糖在频繁的冻／融过程中更能体现出抑制回生的效果。