词典 / 医学

巴费德氏试验

Barfoed test

检单糖的一种试验。将5ml的Barfoed试剂煮沸,在保持其沸腾情况下缓慢地加入待检物。单糖还原比混合物,形成红色沉淀物;而双糖虽亦能还原,但反应甚慢,可与前者区别。

相关词条

补充或纠正词条 →