谷氨酸盐

对比精神分裂症的谷氨酸理论和多巴胺理论。

组氨酸：是蛋白质中少有的一种碱性氨基酸。由ATP和5-磷酸核糖基焦磷酸盐通过复杂的生物合成途径合成。在其降解过程中可形成谷氨酸。

有趣的是，麸胺酸的研究成果强化了传统的非药物治疗手段——行为疗法。

代谢型谷氨酸受体与应激损伤

银杏叶提取物对低氧复氧、H_O_和谷氨酸损伤时谷氨酸引起的大鼠星形胶质细胞[Ca~(+)]_i变化的影响(英文)

monosodium glutamate (MSG)

MONO SODIUM GLUTAMATE (MSG)

glutamate oxaloacetate transaminase

monosodium glutamate

mono sodium glutamate

glutamate dehydrogenase

sodium glutamate

Monosodium Glutamate