Aleurone layer The outermost proteinrich layer of the endosperm of grass fruits (e. g. cereal grains).糊粉层：在谷类种子胚乳最外面的一层或几层细胞，含有大量的糊粉粒。
At germination, the embryo produces gibberellin, which stimulates the aleurone layer to synthesize enzymes, especially a在种子萌发过程中，胚产生赤霉素，赤霉素可以刺激糊粉层合成一些酶特别是淀粉酶。