【化】乳清蛋白; 乳白蛋白\n【医】乳白蛋白, 乳清蛋白

lactalbumin

暂无补充释义。

摘要：本研究调查以水解乳白蛋白营养补充剂喂养小鼠四星期后对其免疫反应的影响。

添加乳白蛋白到酪蛋白及大豆蛋白配方组的免疫反应较未添加者有显著增强。

摘要：本研究测量体液对T细胞抗原的免疫反应，探讨不同的蛋白补充剂(包括乳白蛋白、酪蛋白、大豆蛋白及小麦蛋白)饲料(20克蛋白/100克饲料)对小鼠免疫反应的效果。

摘要：本研究发现喂食特殊配方(20克乳白蛋白/100克饲料)小鼠的溶血斑形成细胞对绵羊红血球的免疫反应增强，对照组喂食相等营养功效配方的酪蛋白、大豆、小麦或玉米蛋白、卵蛋白、牛肉或鱼肉蛋白、以及其它三种市售蛋白饲料。

具有溶菌酶的部分生物活性的α-乳清蛋白(~(32)His→Leu,~(33)Thr→Glu,~(103)Tyr→Ala)突变体

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