乙醇发酵被酶或者是酶的复合物催化，这些酶是由细胞分泌的，在细胞死亡后被释放。
*['zaimeis]\nn. 酿酶\n【化】 酿酶\n【医】 酶; 酿酶, 酒化酶; 微胶粒
zymase
暂无补充释义。
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Buchner's zymase
zymase
zymase
zymase
zymase
zymase
zymase complex
zymase【生化】
zymase
暂无补充释义。
乙醇发酵被酶或者是酶的复合物催化，这些酶是由细胞分泌的，在细胞死亡后被释放。
Buchner's zymase
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zymase complex
zymase【生化】