【生活】汤

他说：“我的厨艺确实不错——去问问尝过的人就知道！我会做各式的汤和伊朗炖菜。”

研究中用于测试的所有汤原料都相同--鸡汤、菜花、马铃薯、花椰菜和胡萝卜。

日常饮用汤水，可提供身体所需水分之外，更加可以增进食欲，调理肠胃，清润滋补。汤也是最易消化的健康饮品，可预防疾病及有减肥的作用。

但喜欢喝带有奶油成分的汤的人得注意。研究人员强调，这种汤的热量必须低，要以汤为主要原料，而不是奶油。

适合煲汤、炆、烘焗肉类等，可供烹调大量食物以供全家享用，是架叠煮食法的必备煲具。