But een if leading food manufacturers and retailers cut down on trans fat it will still be impossible for consumers to k即使能让食品制造商和零售商减少食品中的反式脂肪酸的含量，但是，那些在餐馆、咖啡馆、熟食店以及职工食堂出售的未包装食品中含有多少反式脂肪酸，消费者就不可能知道了。